Pêcheurs de crevettes à cheval d'Oostduinkerke (UNESCO) : où et quand les voir
La pêche à la crevette à cheval d'Oostduinkerke, patrimoine immatériel de l'UNESCO : calendrier des sorties et musée NAVIGO.
À Oostduinkerke, dans la commune de Coxyde (Koksijde), la pêche à la crevette se pratique aussi à cheval. Le pêcheur conduit un cheval de trait dans les vagues, parallèlement au rivage, pour tirer un filet sur le fond. Le geste associe connaissance de la mer, travail du filet et confiance avec l’animal. Cette tradition figure depuis 2013 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO : ce classement concerne un savoir-faire vivant.
Quand voir les pêcheurs à cheval ?
Commencez par le calendrier officiel des démonstrations publié par NAVIGO. Choisissez une séance annoncée pour votre jour de visite et relevez son lieu et son heure. Les sorties ne correspondent pas à un horaire quotidien fixe. Le musée précise aussi que la cuisson des crevettes ne suit pas toutes les séances : ce détail se vérifie dans le calendrier.
Ne calculez pas une heure de démonstration à partir d’une simple table de marées. Avant de prendre la route, consultez à nouveau les informations de l’organisateur. Sur place, gardez de l’espace autour des chevaux et des filets et suivez les consignes des pêcheurs.
Comprendre le geste avant la sortie
Le filet est maintenu ouvert pendant que le cheval avance. Une chaîne remue le sable et fait sauter les crevettes dans le filet ; la prise est ensuite triée. La notice UNESCO explique cette technique et sa transmission entre pêcheurs. Observer la préparation et le retour du filet permet de comprendre ce qui se passe au-delà de la silhouette du cheval dans l’eau.
Prolonger la visite au musée NAVIGO
Le musée NAVIGO raconte la pêche et la vie des familles de pêcheurs. Ses aquariums de la mer du Nord, sa maison de pêcheur et le bateau en bois OD 1. Martha donnent d’autres points d’entrée, notamment avec des enfants. Consultez la rubrique Organisez votre visite pour les billets, les horaires, l’accès et le rapport d’accessibilité. Une visite du musée et une démonstration sur la plage sont deux rendez-vous distincts.
Préparer sa journée à Coxyde
Retrouvez Coxyde (Koksijde) pour situer la destination et Kusttram, le tram de la côte pour préparer le trajet. Vérifiez le dernier tronçon jusqu’au lieu exact de la démonstration : le musée et la plage ne sont pas interchangeables dans un itinéraire.
Sources officielles consultées le : UNESCO et NAVIGO, liés dans les sections correspondantes. Les dates des démonstrations restent celles du calendrier de l’organisateur.